Provedor Rio Verde - Brasil, Intercambio de Rio Verde Derivados da Cana-de-açúcar Ltda., a family-owned company, began its production of quality, handmade cachaça in 1998.
Our main goal is to export Água Santa e Sabor Brasil, introducing them as superior quality products with very unique characteristics. These products aim at both men and women of
legal drinking age and can be used to make drinks or in cooking recipes.
A cachaça é de origem paulista. Nasceu da cana-de-açúcar trazida do sul da Ásia pelos portugueses, num engenho na Capitania de S. Vicente, por volta de 1540.
Como símbolo de brasilidade, a cachaça freqüentou a mesa dos inconfidentes e das pessoas que apoiavam a conjuração mineira. A aguardente da terra , como passou a ser chamada, tornou-se um símbolo da resistência ao domínio português.
É a bebida mais popular do Brasil.
A produção nacional da aguardente é de 2 bilhões litros ano. O consumo interno é estimado em cerca de 1, 6 bi litros ano ano ou 11 litros ano por habitante. Esse produto genuinamente brasileiro atinge a mesa dos exigentes consumidores das classes A e B.
De acordo com projeções da ABRABE - Associação Brasileira de Bebidas, até 2010 o Brasil estará exportando, aproximadamente, US 30 milhões ano de cachaça.
Entre as maneiras de promover a qualificação da cachaça e de conquistar os mercados nacional e internacional está a criação de um blend, forma consagrada de produção dos uísques escoceses, primeiro requisito é a qualidade da cana e o seu plantio sem uso de agrotóxicos, também são cuidadosamente analisados os processos e os equipamentos de produção, como os alambiques e os sistemas de engarrafamento.
Degustadores devem avaliar quatro aspectos, considerados essenciais pelos especialistas: aroma, paladar, cor e oleosidade.
A Rio Verde Derivados da Cana-de-açúcar Ltda., empresa de administração familiar, iniciou a produção de cachaça artesanal de qualidade em 1998. - Rio Verde
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